Salento

Salento je kulturní a zeměpisný region na jižním konci Apulie v Itálii, často označovaný jako "patu" italského poloostrova. Historicky bylo známo jako Sallentina nebo Messapia a později jako Calabria během římské a byzantské éry. Region vzkvétal pod římskou vládou díky zemědělství, zejména pěstování pšenice a produkci olivového oleje.