Salento

Salento ist eine kulturelle und geografische Region am südlichen Ende Apuliens in Italien, oft als die "Ferse" der italienischen Halbinsel bezeichnet. Historisch war es als Sallentina oder Messapia bekannt und später als Calabrien während der römischen und byzantinischen Ära. Die Region florierte unter römischer Herrschaft mit Landwirtschaft, insbesondere Weizenanbau und Olivenölproduktion.